Har du äpplen kvar från hösten? Gör en äpplekrans! Eller vetelängd om man vill kalla det så. Jättegod blir den i alla fall med en mix av kardemumma, mandelmassa och äpplen. Allra godast är den ju såklart direkt när den kommer ur ugnen och därför får den bli mitt bidrag till Månadens sötsak som denna månad har tema Värmande.
Jag använder mig av det här receptet men har lagt till äpplen i fyllningen. Så kolla det receptet för degen och så kommer fyllningen här:
Äpplefyllning (till 2 längder)
120 g rumsvarmt smör
2-3 st äpplen
200 g mandelmassa
½ dl florsocker
2 tsk stött kardemumma
2 tsk vaniljsocker
1-2 tsk kanel
Blanda samman alla ingredienser till en kräm. Skala och riv äpplena grovt och blanda i krämen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar